El congreso es impulsado por la Asociación Latinoamericana de Avicultores, que es la máxima entidad del sector avícola en la región y congrega a representantes de 23 países de Latinoamérica. El médico veterinario Horacio Gamero, docente de la FCyT, será disertante.

El médico veterinario Horacio Gamero, docente de la FCyT, dará una charla en el XXVII Congreso Latinoamericano de Avicultura, que se realizará entre los días 6 al 9 de septiembre en la ciudad de San Pedro Sula, Honduras.

Gamero es docente de la Tecnicatura Universitaria en Granja y Producción Avícola en la FCyT Sede Basavilbaso, donde se desempeña como jefe de trabajos prácticos en la cátedra Sanidad Avícola y es profesor adjunto de la cátedra Producción Avícola. Además, es gerente de Producción de Granja Tres Arroyos y responsable por los resultados productivos y costos de más de 9 millones de aves en crianza.

El XXVII Congreso Latinoamericano de Avicultura, también denominado OVUM 2022, es el evento avícola más importante, que reúne cada dos años a las figuras representativas de la industria a nivel mundial y convoca a productores, profesionales, empresas expositoras, patrocinadores y auspiciadores relacionados. Es impulsado por la Asociación Latinoamericana de Avicultores, que es la máxima entidad del sector avícola en la región y congrega a representantes de 23 países de Latinoamérica.

La avicultura es uno de los motores de la economía latinoamericana y la propuesta del encuentro nace en 1999 para contribuir a que las empresas, industrias y profesionales tengan una mejor visión sobre el importante papel que desempeña la industria ante las críticas situaciones derivadas de la pandemia.

Este año se convocará a la comunidad avícola latinoamericana y mundial para proyectar juntos el futuro de la industria y de la nutrición a nivel global, para generar bienestar común a través del abastecimiento de proteína avícola de la más alta calidad a todos los países.

En ese marco, Gamero disertará en el OVUM 2022 como docente de la FCyT el 9 de septiembre, a las 9, sobre la “Importancia en el crecimiento de las aves de engorde libre de antibióticos y su tendencia en el futuro”. La charla podrá seguirse a través de la página web del encuentro.